Mesdì Bianco

Vino Bianco
Rebsorte: 
Arneis, Favorita
Winzer und Önologe: 
Gianluca Viberti

Mesdì Bianco

Ernte: 
Per Hand gelesen in kleine, jeweils 20kg fassende Kisten in der ersten Septemberwoche
Weinbereitung: 
Die Trauben werden bei 5°C für mehrere Tage im Kühlhaus gelagert. Dann werden sie leicht gepresst und bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C in Edelstahltanks vergoren. Der Arneis reift dann in Zementtanks auf seiner Hefe mit gelegentlicher Battonage, während der Favorita in Edelstahltanks bleibt. Unser Ziel ist ein erfrischender Wein mit einer leicht salzigen Note und leicht zu trinken.

Other Wines

Vino Rosso
Casina Bric
Langhe Rosato DOC
Comune di Barolo
Bricco delle Viole
Arneis
Cuvée 970 Brut Rosé 2018
MOMENTAN NICHT ERHAELTLICH!

© 2021 • 460 Casina Bric s.a.r.l. - Località Bruni nr.8 – 12050 Serralunga d’Alba (CN) - P.IVA e Cod. Fiscale 03561220041

Credits - Termini & Condizioni - Privacy Policy