Namiętność i osobliwość od zawsze to podstawa na dzień dzisiejszy i dla następnych generacji.

W 1989 Gianluca pisał pracę dyplomową o uprawie winorośli i wyrobie wina przy “Istituto Umberto I°” w Albie (Alba, Włochy) na temat “Obrona przed szkodnikami – Cel i ekologia”.

Żeby zrobić dobre wino żadna homologia jest możliwa, ani nie jest szukana. Właściwe odczytanie jakości winogrona – zdolność do przekształcenia surowca w świetne wino to podstawowe umiejętności.
Narzędzia analityczne pomagają ale intuicja viticulturisti i czuły nos enologa zostaną zawsze niezastąpione. Badania i cierpliwość to zasadnicze składniki.

© 2016 • 460 Casina Bric sarl - via Sorello, 1/A – 12060 Barolo (CN) - P.IVA e Cod. Fiscale 03561220041

Credits - Termini & Condizioni - Privacy Policy