Ansì - Biały

Arneis

Arneis, starożytne i tradycyjne białe winogrona rosnące na obszarach Langhe i Roero są częścią rodziny winnic „Casina Bric”. Tak jak Ansì Rosso wino białe Arneis chce być typowym wyrazem wyjątkowego i niepowtarzalnego terytorium, o duszy pełnej osobowości ktòra charakteryzuje tę starożytną winorośl.

Odmiana winorośli : 
Arneis
Producent i enolog : 
Gianluca Viberti
określenie: 
Langhe DOC Arneis

Ansì - Biały

Winobranie: 
zbiòr ręczny, w małe skrzynki do poj. 20 kg, w drugiej połowie września.
Produkcja wina: 
Całe winogrona lekko zgniecione przez prasę pneumatyczną, dzięki ktòrej uzyskana jest najlepsza część moszczu, uważając by kiście winogron nie weszły w kontakt z elementami mechanicznymi ktòre by mogły uszkodzić ich integralność. Fermentacja alkoholowa odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze kontrolowanej około +18° Celsjusza a następnie poddawana jest fermentacji malolaktycznej. Nowe wino fermentuje przez 6 miesięcy i zostaje przelewane w butelki w następnym roku.
Profil wina : 
Wino prezentuje się w kolorze głęboko słomkowym, blado żòłtym, o wyraźnej nucie owocowej w smaku obejmuje swoją krystaliczność i świeżość. Wino ktòre można doceniać w kròtkim czasie, ale także jest niespodzianką po kilku latach oczekiwania w butelce.
Dodatkowe informacje: 

Jest idealnym winem do dań rybnych, perwszych dań, pinzimonio i świeżych seròw.

Other Wines

Comune di Barolo
Bricco delle Viole
Spumante Rosé Metodo Classico
Spumante Rosé Metodo Classico
Spumante Brut Rosé

© 2016 • 460 Casina Bric sarl - via Sorello, 1/A – 12060 Barolo (CN) - P.IVA e Cod. Fiscale 03561220041

Credits - Termini & Condizioni - Privacy Policy