„Mein Ziel ist es, einen Wein zu produzieren, der solche Empfindungen hervorzurufen vermag.“

Die Weine der Casina Bric repräsentieren die Natur, die Geschichte, den Respekt und die mühsame Arbeit, und wenn man die Farbe anschaut, den Duft einatmet, den Geschmack erlebt, empfindet man die gleichen Schauer, die einen überkommen, wenn man die Schönheit der Weinberge betrachtet oder die Stille der Berge genießt.

Es ist in der Einfachheit einer Flasche Wein, die man mit Freunden öffnet, am Strand nach einem erfrischenden Bad, neben einem Holzofen in einer Berghütte, oder in der Küche bei der Suche nach einer perfekten Harmonie der Zutaten für die Zubereitung eines guten Essens, wo sich der Zauber entfaltet und wo man die Natur erlebt und spürt.